Il vous faut : un rouleau de pate feuilletée
3 oeufs si c'est une grande tarte, sinon 2
150 gr de sucre
un bol de groseilles
_dérouler la pate à tarte dans votre moule, piquer le fond avec une fourchette .
_séparer les blancs des jaunes d'oeufs, mélanger les jaunes et le sucre, et une cuillère à café d'eau.
_ battre les blancs en neige.
_mélanger tout doucement les deux préparations ( jaunes avec sucre et blancs ).
_ verser l'appareil sur le fond de pate feuilletée, puis les groseilles en pluie. cuire environ 20 mn th 5. sortir du four lorsque le dessus est légèrement doré.
Miam ! miam ! c'est un délice assidulé ! cette tarte peut etre faite avec des groseilles congelées.
voici ce que cela donnait chez moi, ce midi:
Vendredi, 1 Août 2008