Les meilleurs de tous.
Il vous faut
3 blancs d'oeufs battus en neige
200 gr de sucre
200 gr de noix de coco.
Battre les oeufs en neige tout en incorporant doucement le sucre. Arreter le mixer, mettre le tout dans un saladier et là, verser la noix de coco, mélanger délicatement avec une spatule en bois, et faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Four à 170 degrès, environ 15 mn
Surveiller, retirer dés que cela commence à dorer.
bon appetit !
congolais délicieux