Je ne résiste pas à vous partager ma succulente recette de gâteau choco trop facile, préparation 10 mn, cuisson 20 mn environ, TH 6 ( à surveiller quand même !!!)
C'est le gateau idéal pour des petits sportifs en herbe car hyper protéiné.
Il faut :- une plaque de chocolat à cuire, bonne marque de préférence.
-125 gr de beurre
on coupe la première en petits carrés + le beurre+ une cuil soupe d'eau... on met le tout dans un saladier, à fondre au micro-ondes ( 2 minutes ).
puis - 8 oeufs : je sépare les blancs...........que l'on monte en neige, (mettre en attente )
je mets les jaunes, l'un derrière l'autre dans le saladier avec le beurre et choco fondu, je remue bien et j'ajoute 50 gr de farine.
Dans cet appareil, je glisse et mélange délicatement les blancs avec une spatule en bois.
VOILA IL EST PRET A CUIRE.
Ce gâteau peut être présenté avec une crème anglaise, ou crème praline, il a une bonne tenue avec une texture très douce en bouche....il peut etre utilisé avec des emporte-pièces...pour décor en assiette. Miam, miam !!!
