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CROUSTIMOELLEUX....??????

C'est délicieux !!!!!!!
après avoir relèché le saladier, la cuillère et tous les ustensiles ayant trempés dans le chocolat, attendue de gouter avant de vous en parler....voici un délicieux et simple dessert, que nous font partager les soeurs Scotto.....
300 gr de chocolat noir ( du bon, bonne marque )
6 oeufs
200 gr de sucre
150 gr de beurre + une noix pour le moule....
1 c.à s de rhum ambré
1 c. à c de vanille liquide
non, pas de farine...ce sont des moelleux, c'est normal !

-Préchauffer le four, th 5/6 ( 175 °C)
_Dans une terrine, casser 2 oeufs entiers, pour les autres séparer les blancs, mettre à part. Ajouter les 4 jaunes,et le sucre. Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse....Parfumer de rhum et vanille....fouetter encore.....Fondre le chocolat au micro-ondes....incorporer......puis le beurre fondu.....Mélanger bien le tout.
_Battre les 4 blancs d'oeufs en neige....les incorporer à la préparation avec une cuillère en bois....délicatement.
_Répartir le tout dans des moules individuels,( moi j'ai toujours des barquettes en papier, cela épargne la vaisselle )
_Cuire 20 à 25 mn.
le mieux est de surveiller comme moi : lècher les ustensiles tout en gardant un oeil sur le four !!!!!!!
Et comme Baboupatch aime bien voir la photo, voici :

ALORS....... QUI VEUT GOUTER ?




Pépit' 19/05/2008 14:43

ca m'a l'air délicieux ! et assez facile à faire. Je pense que l'idée "goûter" du mercredi vient de germer ... miam !!

mamynet 09/05/2008 22:14

bravo pour toutes les belles choses que je viens de voir sur ton blog depuis le début.
mirabell

ubucatpatch 14/04/2008 09:19

vite, je le fais dès maintenant tout de suite

il a vraiment l'air trop bon !!!!!!!!!

merci

Ardennaise 13/04/2008 18:44

Moi je veux goûter tout de suite , par mail c'est pas possible un petit gateau? hi!!! hi!!!
Bises
Réjane

'tinou66 13/04/2008 18:22

moi moi je vais m'empresser de recopier la recette et la faire merçi
bonne semaine

Aliselle 13/04/2008 18:15

Mouââââââââ!........... Miam!

mclairepatch 13/04/2008 18:06

Est-ce bien raisonnable , les vacances arrivent bientôt!!!!