CROUSTIMOELLEUX....??????

C'est délicieux !!!!!!!
après avoir relèché le saladier, la cuillère et tous les ustensiles ayant trempés dans le chocolat, attendue de gouter avant de vous en parler....voici un délicieux et simple dessert, que nous font partager les soeurs Scotto.....
300 gr de chocolat noir ( du bon, bonne marque )
6 oeufs
200 gr de sucre
150 gr de beurre + une noix pour le moule....
1 c.à s de rhum ambré
1 c. à c de vanille liquide
non, pas de farine...ce sont des moelleux, c'est normal !

-Préchauffer le four, th 5/6 ( 175 °C)
_Dans une terrine, casser 2 oeufs entiers, pour les autres séparer les blancs, mettre à part. Ajouter les 4 jaunes,et le sucre. Fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse....Parfumer de rhum et vanille....fouetter encore.....Fondre le chocolat au micro-ondes....incorporer......puis le beurre fondu.....Mélanger bien le tout.
_Battre les 4 blancs d'oeufs en neige....les incorporer à la préparation avec une cuillère en bois....délicatement.
_Répartir le tout dans des moules individuels,( moi j'ai toujours des barquettes en papier, cela épargne la vaisselle )
_Cuire 20 à 25 mn.
le mieux est de surveiller comme moi : lècher les ustensiles tout en gardant un oeil sur le four !!!!!!!
Et comme Baboupatch aime bien voir la photo, voici :

ALORS....... QUI VEUT GOUTER ?