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SOUFFLES AU CHOCOLAT DELICIEUX

Il vous faut :                                         cuisson :15 à 18 mn (surveiller !!!!!)
70 gr de chocolat noir
25 cl de lait
90 gr de beurre
40 gr de farine
110 gr de sucre en poudre
4 oeufs
1 c. à s de cacao
1 c. à s de sucre glace

Préchauffer le four th 7..........210°c
*bouillir le lait, verser dedans les morceaux de chocolat, et faire fondre tout en remuant.
*dans une casserole, fondre le beurre puis verser la farine, remuer.
*additionner le lait au chocolat et le mélange farine + beurre, dans une casserole, puis laisser épaissir en remuant jusqu'à l'ébullition ensuite laisser refroidir.
*beurrer des ramequins, ou autres moules allant au four,et saupoudrer de 50 gr de sucre.
*séparer les blancs des jaunes d'oeufs,et ajouter les jaunes dans la pate au chocolat.
*monter les blancs en neige ferme, ajouter le sucre en poudre restant .
* battez encore 30 secondes puis incorporer à la pate en la soulevant doucement,
*mettre dans les ramequins,et lisser avec une spatule de dessus.
*enfourner pendant 15 à 18 mn.
*saupoudrer de sucre glace, et servez tout de suite..... 

Simone 02/02/2008 01:22

Merci pour regardez mon blog. Tu as aussi
des bonnes patchwork et l'appliqué est très
magnifique. Mon francais est très minimal.
Au revoir, je veux regardez encore une fois.

Simone

pascale 29/01/2008 23:19

mmmmmmmmmm ça me semble délicieux. Merci pour la ligne.
Bisous.
Pascale

mariette 29/01/2008 20:22

merci mais ça fait grossir bises mariette